09 septembre 2014

Rainbow cake seconde tentative mais celui ci c'est pour mon fils 10 ans aujourd'hui !!!

  Bonjour à tous, Aujourd'hui jour pour jour c'est l'anniversaire de mon fils, voici le gâteau réalisé pour ses copains et copines d'école. Cette fois ci j'ai repris la même recette mais en adaptant à ma façon car la dernière fois il était trop sucré et la crème ne me convenait pas du tout. Voici ce que celà à donner :       Pour les biscuits : 300 gr de sucre en poudre 5 oeufs 430 gr de farine 310 ml de lait 220 gr de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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27 août 2014

Soupe de courgette à la crème ... made in Deutschland... Zucchinicreme-Suppe

Bonjour, Encore une recette ramenée d'Allemagne, c'est la maman de mon amie Inès, Gerda qui me l'a transmise... Trop trop bonne ! Ingrédients : 500 gr de courgette coupés en cube 1 oignon haché 1 à 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 gr de tomates pelées Sel, poivre blanc, poivre de cayenne ou piment doux de cayenne 3/4 de litre de bouillon de poule 150 gr de crème (moi c'est de la 30% mini ;) )         Préparation : 1. Faites revenir les courgettes en dés non... [Lire la suite]
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25 août 2014

Rainbow cake

Bonjour,   De retour de vacances je viens vous faire part de mes petites aventures durant cette période. De séjour en Allemagne, j'ai réalisé pour l'anniversaire d'un ami Andréas le rainbow cake, je voulais le tester depuis longtemps.... Ines son épouse m'a sollicitée un gâteau avec beaucoup de couleurs avec donc quelques colorants, choses qui ne se fait pas chez eux.... quelle idée de plus originale que ce rainbow cake.... Je me suis inspirée encore et encore de Christelle Huet Gomez de Il était une fois la pâtisserie, voici... [Lire la suite]
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16 août 2014

Boulettes de pain (Semmelknodel)

  Bonjour tout le monde,   Je suis en vacances en Allemagne, en Bavière et quelle meilleure façon de faire des échanges culinaires; Donc même en vacances je pense a vous, mes amis ont bien voulu partager avec moi leur recette bavaroise...   1 Saladier de pain rassit avec de gros morceaux de pain 3 oeufs 1 morceau de beurre environ 10 gr 1 pincée de sel un tour de poivre du moulin 1 poignée de persil plat hache 1 tasse de lait     1. Vous mélangez tous les ingrédients dans l ordre avec vos... [Lire la suite]
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11 août 2014

Muffins au chocolat et amande du blog sans gluten sans lactose

Bonjour à toutes et tous, Je me suis inscrite à nouveau à un tour en cuisine, ici il s'agit du tour n°381, je dois élaborer une recette du blog : Cuisine sans gluten et sans lactose. N'étant pas allergique à ces matières, je n'ai jamais trop élaboré de recettes avec de tels produits, à deux reprises par un tour en cuisine, j'ai testé des recettes Végans et là du sans gluten et sans lactose.... donc jouons le jeu jusqu'au bout... J'ai choisi sa recette de muffins au chocolat et amande. Voici la recette : Pour 12 muffins : ... [Lire la suite]
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06 août 2014

Gâteaux d'anniversaire de Pierre mon filleul !

Bonsoir, Le week-end dernier j'étais d'entremets, j'ai réalisé un framboisier et un mousse trois chocolats... Très bons mais je vous donnerai ultérieurement la recette du framboisier un autre jour... Là ce sont les vacances et pas bcp de temps pour écrire... Bises et à bientôt... Voici juste ce que cela a donné : Vous trouverez la recette de la mousse trois chocolats ici :
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04 août 2014

Salon du blog culinaire n°7 à Soissons le 14 novembre 2014

 
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01 août 2014

et de 1000 !!!

Bonsoir, ça y est j'ai eu 1000 visiteurs sur mon blog, merci à toutes et tous.... Sympa et de contrés différentes, du Brésil en passant par l'Angletterre, de la Pologne à la Suisse, de l'Allemagne au Maroc, de l'Argentine à Israël, de la France aux États Unis, de l'Algérie au Canada, de l'lnde à la Tunisie, de l'Espagne à la Colombie, du Royaume-Uni à la Belgique.... C'est fou !!! Merci encore c'est très encourageant..    
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30 juillet 2014

Clafoutis aux cerises version 2

Bonjour, Je me répète peut-être mais j'ai voulu mettre la recette de clafoutis que je réalise régulièrement. Cette recette provient du livre "Un million d'idées repas" de Robert CARRIER. Elle est décrite pour un clafoutis aux deux fruits (pommes et poires mûres) mais je l'ai déclinée avec des cerises noires de ma région.     Pour environ 8 personnes : 500 gr de cerises noires surgelées dénoyautées 150 gr de sucre semoule 100 gr de farine 60 cl de lait 4 oeufs + 2 jaunes 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ... [Lire la suite]
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25 juillet 2014

Clafoutis aux cerises par Suzy Blandenet et Josyane Piffaut

Bonsoir, ça faisait un petit moment que je n'avais pas posté de recette... La période des cerises arrive bientôt à sa fin et j'ai décidé pour faire honneur au collègue de mon mari de rendre hommage au livre de Suzy Blandenet et Josyane Piffaut,où Susy est parenté à ce collègue.... Merci encore pour le prêt de ce livre familial qui est à la fois simple mais où les recettes sont  efficaces et bien entendue très bonnes.... Il en va de soit.... 4 bonnes cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre 3 oeufs 1... [Lire la suite]
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