02 mars 2016

Tatin cake de crumble aux pommes

Bonsoir !   J'ai fait cette petite recette j'admets un peu au pifomètre mais je vais tenter de vous la décrire avec justesse.. Donc on y va on tente !!! Idéal quand on a des pommes qui commencent à s'abîmer...       Ingrédients : 4 pommes golden un peu frippées (disons qu'on ne veut pas jeter mais qu'on ne peut manger car plus aussi juteuses qu'à leur début) 50 g de sucre 50 g de farine 50 g de beurre 2 pincées de cannelle 1 sachet de sucre vanillé 20 g de sucre pour obtenir l'effet compoté 15 g... [Lire la suite]
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01 février 2016

Biscuits moelleux à l'okara aux amandes selon Marie Laforêt

Bonsoir !!   Encore une petite recette du livre Végan de Marie Laforêt, un peu la suite du lait d'amande vous allez comprendre pourquoi ?   La dernière fois j'ai fait du lait d'amande et bien avec le reste des amandes mixées  et essorées, on récupère  la chaire d'amande (en japonais la pulpe restant pour le lait de soja se nomme l'okara).... Nous dirons que nous avons avec le reste des amandes de l'okara d'amande.... Alors ce soir je vous emmène pour élaborer avec cet okara des biscuits moelleux aux amandes... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

Lait d'amande selon Marie Laforêt

Bonjour, Ben j'ai pas pu m'empêcher de tester, depuis fort longtemps je voulais réaliser cette recette... Et bien chose faite !!! Cette recette est tirée du livre Végan par Marie Laforêt fort chouette quand on y connaît rien comme moi à ce mode d'alimentation.         Ingrédients :  100 g d'amandes 1 à 2 c à soupe d'agave moi 2 c à soupe de miel je préfère (désolée je ne suis pas encore végan !!) 1. Faire tremper les amandes dans un grand récipient remplit d'eau pendant 1 nuit au minimum 3... [Lire la suite]
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11 janvier 2016

Brioche Suisse en forme de Soleil et aux pépites de chocolat multicolores

Coucou !! J'ai testé pour vous une recette de brioches suisses du site Vorwerk mais avec mon nouveau i-cook'in, j'ai pas mal modifié la recette ou disons que j'ai apporté ma petite touche perso. Niveau gustatif ben prévu pour le lendemain donc aujourd'hui, y en a plus !!! Donc cro cro bon comme dirait une de mes copinautes....     Ingrédients : Pour la crème pâtissière : 500 gr de lait 5 gr de maïzena 50 gr de farine 2 oeufs entiers 1 sachet de sucre vanillé 60 gr de sucre en poudre Pour la Brioche : ... [Lire la suite]
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01 janvier 2016

Bonne et heureuse année 2016

 
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28 décembre 2015

Bûches et entremets pour Noël 2015

Coucou !   Je m'y prends tardivement mais voilà je vous montre juste en photo mes quelques réalisations pour Noël 2015. Avant de vous les présenter je vous souhaite à toutes et tous de bonnes et fêtes et espère que vous avez bien profitez de Noël !!! Donc voici le résultat, mais si peut-être pas super beaux et ben ils étaient super bons !!! Et toc !     Bûches mousse spéculoos avec insert pommes caramélisées   Minis bûches nougat glacé avec insert framboises   Dôme de mousse aux marrons avec... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

Croques minis quiches

Bonsoir !   Vous voulez faire du vite fait, simple et bon et pas cher !!! Vous avez des petits restes et ben j'ai la recette qu'il vous faut ! Croques quiches, je l'ai pioché sur le blog de : Amélie en Cuisine Et si vous aimez les moules Guy Demarle très chouette blog sur ce thème. Quels restes : J'avais un vieux morceau de Comté, j'ai raclé, enlevé la croûte et j'ai mixé Des petits dés,de lard pour moi une barde qu'il faut consommer avant qu'elle ne se périme et j'avais également du pain de mie avec une date... [Lire la suite]
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29 novembre 2015

Sapin de Noël pour l'apéro entre ami(e)s

Bonjour,   Merci au blog : La serviette sur la table by Nathalie Je voulais depuis longtemps tester cette petite recette, j'ai fait quelques cafouillis mais dans l'ensemble ça va. Mon premier cafouillis j'ai oublié de mettre mon sapin sur ma toile silpat posée sur ma plaque, du coup je l'ai retourné mais pas sur la plus belle des faces, ensuite deuxième cafouillis j'ai farci mon sapin avec un restant de sauce bolognaise que j'ai fait hier, malheureusement elle était un peu trop liquide, du coup pour torsader les branches de... [Lire la suite]
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28 novembre 2015

Boules de Berlin

Bonjour à tous,   Hier soir j'ai testé les boules de Berlin de la vidéo de Albarock. Génial ! J'ai suivi sa recette à la lettre super ! Voici le lien pour y accéder : RECETTE DES BOULES DE BERLIN-BERLINERS DOUGHNUTS Odile soeurette depuis le temps que tu me demandais cette recette et bien là voici !!!     Ingrédients : 500 gr de farine 200 gr de lait 2 oeufs entier + 1 jaune 5 gr de sel 30 gr de sucre semoule 120 gr de beurre coupé en dés 20 gr de levure fraîche huile végétale pour moi c'était... [Lire la suite]
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27 novembre 2015

Cookies aux pêches et à l'avoine

Coucou !! Je suis reveindue, je suis ennuyée ça fait trois jours j'ai mon compte FB qui est verrouillé, en espérant que ce dernier n'ai pas été piraté et que ma famille et ami(e)s ne soient pas embêtés bref j'espère pouvoir poster également dessus !!! Mais què bazar !!! Je ne connaissais pas Pinterest mais qu'est ce que l'on peut trouver comme superbes recettes, ma fille avait raison il y a bien longtemps qu'elle m'avait fait part de ce site, génial ! Alors je vous ai dégoté une recette en provenance d'Angleterre les Peak Pie... [Lire la suite]
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