14 décembre 2015

Croques minis quiches

Bonsoir !   Vous voulez faire du vite fait, simple et bon et pas cher !!! Vous avez des petits restes et ben j'ai la recette qu'il vous faut ! Croques quiches, je l'ai pioché sur le blog de : Amélie en Cuisine Et si vous aimez les moules Guy Demarle très chouette blog sur ce thème. Quels restes : J'avais un vieux morceau de Comté, j'ai raclé, enlevé la croûte et j'ai mixé Des petits dés,de lard pour moi une barde qu'il faut consommer avant qu'elle ne se périme et j'avais également du pain de mie avec une date... [Lire la suite]
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29 novembre 2015

Sapin de Noël pour l'apéro entre ami(e)s

Bonjour,   Merci au blog : La serviette sur la table by Nathalie Je voulais depuis longtemps tester cette petite recette, j'ai fait quelques cafouillis mais dans l'ensemble ça va. Mon premier cafouillis j'ai oublié de mettre mon sapin sur ma toile silpat posée sur ma plaque, du coup je l'ai retourné mais pas sur la plus belle des faces, ensuite deuxième cafouillis j'ai farci mon sapin avec un restant de sauce bolognaise que j'ai fait hier, malheureusement elle était un peu trop liquide, du coup pour torsader les branches de... [Lire la suite]
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28 novembre 2015

Boules de Berlin

Bonjour à tous,   Hier soir j'ai testé les boules de Berlin de la vidéo de Albarock. Génial ! J'ai suivi sa recette à la lettre super ! Voici le lien pour y accéder : RECETTE DES BOULES DE BERLIN-BERLINERS DOUGHNUTS Odile soeurette depuis le temps que tu me demandais cette recette et bien là voici !!!     Ingrédients : 500 gr de farine 200 gr de lait 2 oeufs entier + 1 jaune 5 gr de sel 30 gr de sucre semoule 120 gr de beurre coupé en dés 20 gr de levure fraîche huile végétale pour moi c'était... [Lire la suite]
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27 novembre 2015

Cookies aux pêches et à l'avoine

Coucou !! Je suis reveindue, je suis ennuyée ça fait trois jours j'ai mon compte FB qui est verrouillé, en espérant que ce dernier n'ai pas été piraté et que ma famille et ami(e)s ne soient pas embêtés bref j'espère pouvoir poster également dessus !!! Mais què bazar !!! Je ne connaissais pas Pinterest mais qu'est ce que l'on peut trouver comme superbes recettes, ma fille avait raison il y a bien longtemps qu'elle m'avait fait part de ce site, génial ! Alors je vous ai dégoté une recette en provenance d'Angleterre les Peak Pie... [Lire la suite]
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22 novembre 2015

Il TORTANO

Bonjour à toutes et tous, Un peu longue mais entre plus d'appareil photo et une flemme d'écrire ben dur dur de s'y remettre !!! La motivation n'en est que plus grande aujourd'hui, je vais partager avec vous et surtout une amie va partager avec vous tous une de ces recettes de sa contré italienne. Nous allons voyager sur le Sud de l'Italie à 80 km de Naples, dans la Province de Benevento et plus exactement dans le village de Cusano Mutri. Je vais commencer tout d'abord par remercier mon amie Lucia, un pour son accueil, deux pour sa... [Lire la suite]
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14 novembre 2015

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19 octobre 2015

La Boule par Eric Kayser

Et bien de trois, et trois recettes pour vous ce soir !!! Que de travail et pourtant la journée ne fut pas sans être rude... mais c'est ainsi... Toujours avec ce fameux livre de Eric Kayser : Le Larousse du Pain et bien j'ai tenté la Boule Un peu déçu car pas aussi bien levée que la dernière fois.... mais très bonne.. Il vous faudra donc :       Ingrédients : Pour une boule de 920 gr environ : 500 gr de farine de blé T65 350 gr d'eau à 20°C 100 gr de levain liquide 2 gr de levure de boulanger fraîche 9... [Lire la suite]
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19 octobre 2015

Cake Sablé de Christian Teubner

Chose promise chose due !! Voici la deuxième recette et je ne sais si je ne vais pas en mettre trois ce soir !!! Je me défoule dans la cuisine aujourd'ui !!! Toujours d'après mon super livre : Les 100 meilleures recettes de pâtisserie du monde entier de Christian Teubner, j'ai choisi pour aujourd'hui le cacke sablé car j'ai beaucoup d'oeufs à utiliser... Ce gâteau en pâte sablée selon le livre, fait partie au Danemark de l'assortiment de base présente avec le café. Il es vrai que peu de gâteaux s'adaptent mieux au café au lait qe... [Lire la suite]
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19 octobre 2015

Jalousies briochées aux pommes

Bonsoir, Ce soir je vais tenter de vous donner deux recettes une élaborée hier mais un peu la flemme d'écrire et une autre.... pas mal non plus chutt !!! on verra ça plus tard... J'ai toujours ma petite cagette de pommes qui diminue bien sûr mais j'en ai encore, et ne m'en plein aucunement.... Je voulais changer de la tarte et sur le net je suis tombée sur le site de : La petite pâtisserie d'iza Compte rendu super bon un parfum de pomme et de pâte sublime... On a tous adoré en 5 minutes tout est parti... Merci Iza pour cette... [Lire la suite]
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13 octobre 2015

Jus de raisin maison

Coucou ! Bon j'avoue je ne me suis pas foulée ce matin mais qu'est ce que c'est bon !!!!         Ingrédients : Raisin bio très parfumé   1. Avec mon cook'in et oui j'ai un de ces super petits appareils et bien j'ai réalisé mon jus de raisin. Mettez votre raisin égrappé et mixé au début à vitesse lente, 2 ou 3 puis montez progressivement jusqu'à 10 environ 35 secondes.   2. Avec le panier cuisson, filtrez votre jus     Et voilà le tour et joué !!!   Bonne dégustation...... [Lire la suite]
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