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Bonsoir, Cette recette m'avait été transmise par une connaissance de travail.... Une collaboratrice, mais impossible de me souvenir de son nom, je ne l'ai connue que très brièvement... Désolée mais merci à cette jeune demoiselle... D'après mes souvenirs son papa était un ancien restaurateur parti à la retraite...     500 gr de farine 1 paquet de levure chimique 150 gr d'huile 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs un peu de lait si nécessaire (pour tremper un peu la pâte) 1 C à soupe ... [Lire la suite]

Pour une fois ce ne sera pas directement sur la cuisine, voilà je suis restée deux ou trois jours sans donner de nouvelles car je suis partie avec mon amie Lydie à Paris.... Nous avions réservé chez Michou, un week-end de grandes folles et de grandes folies pures.... Juste un truc décevant, on s'est donné bcp de peine pour aller à l'atelier 750 grammes où un apéro était donné le 24/05/2013, on s'est présenté à 19h15 voir 30 mais rien, porte close....  Donc j'ai juste pris la devanture de l'atelier voilà !!! J'aurais tellement... [Lire la suite]

Bonsoir, Cette recette m'avait été transmise par ma tante Jacqueline quand je domiciliais à l'époque dans son village. Je crois que je ne l'ai pas réalisée depuis au moins 15 ans. Moi j'adore un bon goût de levure de bière comme j'aime, ils sont très bons et on peut les accommoder aussi bien en version salée que sucrée. Certes ils ressemblent à la version anglaise des muffins mais ceux-ci sont cuits au four et non dans une poêle.. Bref on fait comme on aime.... Mais moi j'adore déjà cette version. Il faudra que je contacte... [Lire la suite]

Bonjour, Depuis un petit moment j'avais envie de tester cette recette. Domiciliée près de la région Alsacienne et avec quelques origines bien marquées, je désirais présenter cette recette. Je l'ai trouvé sur cuisine AZ et postée par David de La Tour... J'ai juste changé quelques préparatifs et diminuerai le sel de moitié la prochaine fois... Sinon ça a marché super !!!       Pour la pâte : 500 gr de farine 30 gr de beurre tempéré 20 gr de levure de boulanger 15 cl d'eau ou 150 ml 15 cl de lait tiède... [Lire la suite]

D'après la recette c'est un gâteau à la noix de coco comme il est préparé dans le sud de l'Inde et au Sri Lanka.... J'ai un peu modifié la recette d'une part les quantités me paraissaient effarantes et casser 4 à 5 noix de coco fraîche boulot phénoménal...      Pour la pâte : 325 gr de noix de coco râpée 250 ml de lait de coco allongé de 400 ml d'eau 4 oeufs 250 gr de sucre 70 gr de noix de cajou moulues 80 gr de farine BIO 70 gr de farine type 45 60 gr de maïzena 1 sachet de levure chimique 1 cc... [Lire la suite]

Bonsoir, Voilà j'ai voulu tester le fraisier de Fadila est pour une toute première je suis contente de moi... Eh oui il faut bien s'autocritiquer positivement quelquefois. J'ai pris sa recette de Fraisier citron vert basilic mais j'ai pas mis de citron vert ni de basilic et me suis contentée des autres ingrédients pour faire mon petit fraisier et au lieu de la pâte d'amande j'ai pris de la pâte à sucre voilà voilà... Merci à toi Fadila j'espère que tu ne m'en voudras pas trop d'avoir essayée ta recette. Vous trouverez tous sur... [Lire la suite]

C'est simple mais tellement bon ! J'aime beaucoup et ça me fait rire car le gaufrier et plus âgé que moi :)   500 gr de farine une pincée de sel 50 gr de sucre en poudre 1/2 litre d'eau 3 jaunes d'oeufs 100 gr de beurre fondu 1/2 litre de lait 4 blancs d'oeufs battus en neige   1. mélanger tous les ingrédients sauf les blancs en neige et le lait 2. Battre cette pâte pendant 10 mn 3. Au bout des 10 mn incorporer les blancs en neige et le lait 4. Faites chauffer votre gaufrier et commencer de faire... [Lire la suite]

Bonsoir, Je détiens cette recette de  Christine92 du blog un p'tit tour dans ma cuisine, qui l'a détient de Chris du blog La cuisine de Chris, qui l'a détient de Piroulie du blog Pâtisseries et Gourmandises et pour finir qui l'a détient de Valérie du blog C'est ma fournée. Bref on va y arriver... Dans tous les cas la recette à l'air d'être franchement superbe, pour le moment elle est encore en cours de préparation. Et oui encore une seconde pose de levage et ensuite au four !!! Bref mais voici comment moi je l'ai... [Lire la suite]

  Bonjour, J'aime pas trop gâcher la marchandise, il me restait de la crème de citron pour une tarte, des fraises et deux blancs d'oeufs.... Alors je suis partie pour une tarte aux fraises crème citron et meringue italienne. 250 gr de fraises gariguettes Pour la pâte sablée : 150 gr de farine 100 gr de beurre 50 gr de sucre 1 jaune d'oeuf 10 gr d'eau Pour la crème au citron :  C'est ici Pour la meringue italienne : C'est par là (je l'ai trouvé sur le blog de fadila que j'adore !!!) Outils : ... [Lire la suite]

Pour environ 80 pièces : 300 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 1 pointe de sel L'intérieur gratté d'une 1/2 gousse de vanille 400 gr de farine 40 gr de cacao De plus : 1 jaune d'oeuf mélangé à 2 c à soupe de lait 1. Pour la pâte sablée, mélanger à la cuillère sur le plan de travail, le beurre, le sucre en poudre, le sel et la gousse de vanille. Verser la farine dessus et travailler aussi rapidement que possible pour obtenir une pâte. Une fois que la farine est à moitié incorporée, diviser la pâte en deux. 2.... [Lire la suite]