04 avril 2020
Crèmes brûlées
Bonjour,
Encore testé et approuvé mais amélioré en fonction de mon four.
Ingrédients :(Pour 8 pers.)
8 jaunes d'oeufs
110 g de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
2 c.à c. de vanille liquide
1 gousse de vanille moi j'ai de la poudre de graines de vanille
800 ml de crème à 30% de M.G. (Matière Grasse)
Sucre roux
Eau
1. Mélangez vos jaunes et vos sucres, la vanille liquide.
2. Fendre votre gousse de vanille en deux et récupérer les graines, les mettre dans la première préparation
3.... [Lire la suite]
