21 mars 2016

Quelques réalisations pour des anniversaires

Coucou !   Voici quelques photos de mes réalisations du week-end, nous fêtions l'anniversaire de 7 personnes et j'avais une trentaine de bouches à sustenter en pâtisserie.... Pari réussit...   Je vous transmettrai et si je n'oublie pas les recettes ultérieurement !!       J'avais donc réalisé deux Paris Brest selon la recette du grandiose M. Philippe Conticini, une tarte aux fruits, une tropézienne et des mignardises citron meringué...   Voili voilou que du boulot !!! MAis... [Lire la suite]
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06 mars 2016

G R O S E S C A R G O T par Cécile Decaux

Coucou ! Une amie et oui je dis une amie m'a donné un livre avec une belle dédicace et bien pour lui faire honneur, j'ai réalisé une recette de ce livre gentillement offert ! Bisous Tu te reconnaîtra ma copinoutte ! J'ai fait la fainéante je l'ai réalisé au i-cook'in. Donc il vous faut :       Ingrédients : 1 paquet de levure pour Brioche de Guy Demarle (et allez un petit coup de pub en passant !! hi hi !) 300 g de farine type 45 3 oeufs 240 gr de lait 70 g de sucre semoule Pas besoin de sel avec la... [Lire la suite]
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04 mars 2016

Un grand Merci à M. Philippe Conticini

Bonsoir,   Hier à ma grande surprise j'ai eu un petit mot sur mon blog de Monsieur Philippe Conticini en personne... Je ne vous dis que ça les larmes aux yeux, j'étais toute excitée, émoustillée, en plein émoi....  Un petit mot qui a rempli ma fin de journée et qui m'a fait super du bien... Surtout en ce moment j'en ai besoin, trop de soucis familiaux et ils ne font que s'agglutiner ces temps ce serait des petits maux mais beaucoup relèvent de la santé... Malgré être restée dans le positif et bien une petite... [Lire la suite]
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02 mars 2016

Tatin cake de crumble aux pommes

Bonsoir !   J'ai fait cette petite recette j'admets un peu au pifomètre mais je vais tenter de vous la décrire avec justesse.. Donc on y va on tente !!! Idéal quand on a des pommes qui commencent à s'abîmer...       Ingrédients : 4 pommes golden un peu frippées (disons qu'on ne veut pas jeter mais qu'on ne peut manger car plus aussi juteuses qu'à leur début) 50 g de sucre 50 g de farine 50 g de beurre 2 pincées de cannelle 1 sachet de sucre vanillé 20 g de sucre pour obtenir l'effet compoté 15 g... [Lire la suite]
Posté par chezlise à 21:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]