Bonsoir,

J'ai testé et largement approuvé la recette de Joli Hibou du blog Pour des repas qui changent un vrai régal, j'ai quelque peu modifié sa recette mais le tout avec des matières simples est un goût fantastique. Voici donc sa recette et ses modifications :

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilleté
  • 4 beaux oignons
  • 2 bûchettes de chèvre tendres
  • 6 à 7 c à soupe de sucre en poudre
  • huile d'olive 4 à 5 c à soupe

 

1. Eplucher et émincer très finement les oignons.

2. Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile d'holive et ajouter les oignons.

3. Parsemer de sucre en poudre et laisser dorer. Quand les oignons comment à colorer, réserver.

4. Couper les bûchettes de chèvre en tranches de 0,5 cm

5. A l'intérieur d'un moule mini muffins de G.D., tapisser le fond des empreintes d'oignons d'une fine couche, placer par dessus vos tranches de chèvre, puis fermer le tout par un disque de pâte feuilletée (enfoncer les bords de pâte à l'intérieur des empreintes).

6. Enfourner pour 20 à 25 mn à 200°C.

Bonne dégustation !


 

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