18 septembre 2014

Galettes de carottes râpées

Bonjour, Cette recette provient également de Lupburg (en Allemagne), petit village où nous étions en vacances sur un week-end du mois d'août. Je remercie encore Gerda pour avoir bien voulu partager avec moi ses petits secrets de cuisine.       Ingrédients : 2 oignons 2 à 3 C à soupe d'huile d'olive 150 gr de carottes râpées ou à tester peut-être de rutabaga 250 gr de floraline (farine de flocon d'avoine) très bon pour les bébés 1/2 litre de bouillon de légumes 2 oeufs 100 gr d'Emmental râpé 3... [Lire la suite]
Posté par chezlise à 14:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

12 septembre 2014

Bavarois Framboise citron avec un hommage à Chris et Mercotte

Bonjour, Je devais réalisée pour le départ en retraite de mon beau-frère Daniel un bavarois framboise citron, étant environ 65 personnes j'ai fait deux entremets mais avec deux textures différentes... Le rond est fait selon la recette de ma copinaute Chris : ici et l'autre a été pêché sur le blog de Mercotte : ici Voici ce que cela a donné pour ma part : dans l'ensemble les personnes étaient relativement contentes je n'ai pas eu jusqu'ici de critiques négatives bon c'est déjà ça !! ;)   Celui-ci est la recette de Chris,... [Lire la suite]
Posté par chezlise à 12:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
09 septembre 2014

Rainbow cake seconde tentative mais celui ci c'est pour mon fils 10 ans aujourd'hui !!!

  Bonjour à tous, Aujourd'hui jour pour jour c'est l'anniversaire de mon fils, voici le gâteau réalisé pour ses copains et copines d'école. Cette fois ci j'ai repris la même recette mais en adaptant à ma façon car la dernière fois il était trop sucré et la crème ne me convenait pas du tout. Voici ce que celà à donner :       Pour les biscuits : 300 gr de sucre en poudre 5 oeufs 430 gr de farine 310 ml de lait 220 gr de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
Posté par chezlise à 13:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
18 septembre 2014

Les 100 meilleures recettes de pâtisserie du monde

  Un petit coucou à ma cousine Nanette... Je pensais l'avoir mis en ligne maintenant c'est fait.... Voici un livre de cuisine de Christian Teubner où je me suis inspirée de beaucoup de recettes, très très bonnes.  
Posté par chezlise à 21:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]