Bonjour tout le monde,

 

Je suis en vacances en Allemagne, en Bavière et quelle meilleure façon de faire des échanges culinaires; Donc même en vacances je pense a vous, mes amis ont bien voulu partager avec moi leur recette bavaroise...

 

  • 1 Saladier de pain rassit avec de gros morceaux de pain
  • 3 oeufs
  • 1 morceau de beurre environ 10 gr
  • 1 pincée de sel
  • un tour de poivre du moulin
  • 1 poignée de persil plat hache
  • 1 tasse de lait

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1. Vous mélangez tous les ingrédients dans l ordre avec vos mains, le lait devra être chaud pour faire fondre le beurre.

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2. Vous devez obtenir une pâte et vous en faites de grosses boulettes

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3. Remplir une marmite d eau salée bouillante

4. Faites frémir doucement pendant 30 mn, elles devront avoir doublées de volume

Bon appétit !