• 500g de pommes
  • 500g de poires
  • 4 c à s de cannelle
  • Le jus d'un citron jaune
  • 200g de sucre dont 50g à mettre sur les fruits
  • 150g de farine
  • 100g de beurre + 20g avec les fruits



Eplucher les pommes et les poires et couper les en quartier dans un plat à gratin.

Mettre deux cuillerées à soupe de cannelle le jus du citron et saupoudrer avec 50g de sucre.

Dans un bol mélanger le reste du beurre soit les 100g, les 150g de sucre et la farine, les émietter entre vos doigts, puis ajouter les deux dernières cuillères à soupe de cannelle.

Passer au four pour 45 mn four à 200°C. Bon apétit.


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